沖縄のソウルフード 沖縄のゆし豆腐！美味しい食べ方やレシピを紹介！袋の開け方が難かしいのよね！HACCPで存続の危機もありました！
はいたーい、皆さん！今回は、ウチナーンチュが大好きな「ゆし豆腐」を紹介します！「ゆし豆腐」はウチナーンチュのソウルフード！の、ひとつ(^^)一般的な豆腐の型で固められた木綿豆腐や絹ごし豆腐のような四角い形はありません。お汁の中にフワフワ浮い...
沖縄のソウルフード
沖縄のソウルフード 沖縄のソウルフード 沖縄のコンビニでしか買えない！？「ポーク卵おにぎり」「ジューシーおにぎり」や「すっぱいマン梅干し」達！
はいたーい！皆さん！沖縄のコンビニで買える、ご当地ならではの商品をご紹介いたします(^∇^)/絶対に本土では置いてない？であろう商品をチャーミー！！沖縄はコンビニが「ファミリーマート」「ローソン」、2019年7月11日に侵入してきた「セブン...
沖縄のソウルフード 月桃(げっとう)の抗菌作用、アロマ効果、沖縄のお菓子に大活躍！！
はいたーい！うちなーんちゅなら知らない人はいないでしょう！！「月桃の葉＝サンニンの葉」「サンニンの葉＝カーサ」と言います。ややこしいので、以下「月桃」で行きます！「月桃」は実に色んな用途があり、古くから沖縄県民に愛され、活用されてきた植物で...
沖縄のソウルフード 沖縄ソウルフード、イカ墨汁、ヒージャー汁(ヤギ汁)、血イリチー
はいたーい。今回は沖縄の見た目は少しグロいけど、食すと・・・うっまい！！略して「グロうまっ！！」な沖縄三大ソウルフード(私の中で)をチャーミー！